8月21—24日，制酒一车间和人力资源部利用四天时间，在衡水职业技术学院会议厅，对本车间职工进行了一次全员培训，主要是车间规章制度、工艺操作规程、消防安全环保、班组管理和看板管理等几项重要课程。

8月21，白光辉主任带领大家学习《制酒车间劳动纪律》。国有国法，家有家规，制酒车间劳动纪律是对本车间所属职工的行为约束，是保证车间生产正常进行的有力保障，规范职工在车间生产日常工作行为，增强纪律意识，自觉遵章车间规章制度，保障车间生产和各项活动正常、顺利地进行。张桂良主任带领大家学习保卫部下发的《消防安全制度汇编》。

8月22日，公司保卫部邀请衡水市消防队杨工程师讲解消防知识，重点围绕我们大家应该掌握的“四个能力”进行了讲解。

公司生技部安环科李志刚科长讲解了环保知识，李师傅首先明确我们职工既是环境保护的受益者，也是环境保护的破坏者。用直观生动的数字和身边的事例，讲解了切实做好环境保护的重要性和紧迫性，提高了大家的环保意识。接着对我们制酒生产中产生的废水、废气、酒糠等废弃物进行了讲解，生产操作中从自己做起，从点滴做起，怎样注意减少和避免产生“三废”。

公司生技部安环科潘金奇科长把各项应知应会的安全工作重点，汇总为一张安全试题，人手一份，潘科长按照试题一边提问，一边讲解，和职工形成互动，大家热情高涨，积极回答，记忆牢固，印象深刻，收到良好的教学效果。最后播放安全专题片《吉林宝丰源大火启示录》、《青岛中石化爆炸启示录》，鲜活、悲惨的事例为大家敲响警钟，这就是忽视安全工作的后果，让血的教训铬记在心。

 制酒一车间  于文贵