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公司10名技师荣获中清酒业“白酒工匠大师”称号

2017年8月19日,中清酒业酿造技艺发展中心一届三次理事会在北京胜利召开。公司常务副总张煜行作为特邀评委出席了本次会议。

大会揭晓了首届“白酒工匠大师”获得者名单36名,我公司制酒一车间杜志学、白春峰、杨爱学、刘永周,制酒二车间梁文忠、高亮、刘宝玉、石志华,制曲车间张宗峰、张振建共10名优秀技师获此殊荣,我公司成为获奖选手最多的参赛企业。


“白酒工匠大师”评选活动从4月份开始,本着“立足生产一线、精挑细选”的原则,由企业推荐在制酒一线担任班组长五年以上,爱岗敬业、技艺超群,有突出贡献和成绩的84名候选人中,经过各理事单位推荐评选、资格预审、专家评审、理事会通过等程序筛选后确定。其中衡水老白干10名、山西汾酒6名、北京牛栏山6名、湖北劲酒3名、河南宝丰2名、北京红星1名、内蒙古河套1名。

骄人成绩源自我公司长期注重对工匠的培养:学习—实践—考核—总结—交流,已形成一套科学完整的循环培育体系。每年都对制酒工人进行酿酒知识理论的系统培训,不定期对大技师、二技师进行技术辅导。日常生产中要求标准化操作,精细化管理,稳练基本功,定期进行工艺检查。进行两年一届制酒技术比武大赛(已举办六届)和年度考核的金牌技师选拔赛(每年六轮考试)。选拔出的酿酒状元、装甑状元、技术能手、金牌技师都要一丝不苟写工作总结,查漏补缺,互相交流、学习。

当选的十名“白酒工匠大师”,既传承了衡水老白干的传统酿造技艺,又大力弘扬了老白干精益求精的工匠精神,成为制酒技术队伍的领跑者,是当下制酒操作技术水平的典型代表,为今后同行业技能水平提升树立了新标杆!同时对衡水老白干传统酿造技艺创新传承,大力弘扬工匠精神,全员铸造“白干魂”,推动行业技能人才队伍建设具有深远意义!
发布时间:2017-09-18 09:09:04 来源:本站
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